【摘 要】
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随着国民生活水平的提高及自身保健意识的增强，中国居民对羊肉的需求量不断增加，羊肉在国民经济生活中已经不可或缺。近期中国羊肉价格持续快速上涨，截至2011年9月，中国居民消费
【机 构】
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内蒙古大学经济管理学院,中美生态、能源及可持续性科学内蒙古研究中心
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随着国民生活水平的提高及自身保健意识的增强，中国居民对羊肉的需求量不断增加，羊肉在国民经济生活中已经不可或缺。近期中国羊肉价格持续快速上涨，截至2011年9月，中国居民消费羊肉的平均价格已达47．27元／kg，此价格远高于猪肉和牛肉。文章使用《中国统计年鉴》和国家统计局提供的相关数据。分析了中国羊肉价格持续大幅上涨的原因。结果显示，物价的普遍上涨、肉羊生产成本的不断提高、羊肉流通费用过高、国内羊肉市场供不应求以及国际市场羊肉价格的不断上涨都对羊肉价格的提高起到了推动作用。据此提出了政府应控制物价的快速上涨
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