去菜市场买菜

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  我居住的小区附近有两个菜场,一个菜场很近,一个菜场离小区有一千米路远。老爸首先带我来到离小区较近的菜场。
  这个菜市场里都是专业菜摊,每家商贩都有一个固定的门面或摊位。我看见摊位上的叶子菜不是很新鲜,叶子都蔫了。那些黄瓜、西红柿看起来也是一副无精打采的模样。
  老爸带着我转遍了整个菜场,只看、问,却不买。我一个劲地催他挑菜,早点回去。老爸说带我到另一个菜市场看看。
  这个菜场在一个居民小区的巷子里,是个马路菜场。卖菜的绝大部分都是当地的农民,他们挑着箢箕,提着篮子,铺块塑料,靠在路边就卖开了。这个马路菜场比那个专业菜场热闹得多,莱也多得多。
  老爸带着我从东头看到西头。我一路欣赏开来:水嫩的萝卜、青翠的小白菜、红润的西红柿、活蹦乱跳的鱼儿、白嫩的莲藕,特别是那些刚采摘的蘑菇,一个个生气蓬勃,还像长在山里头一样精神。
  老爸问我,这些菜和先前那个市场的菜有什么区别?
  “菜样多、新鲜、便宜!”我不假思索地说。
  “不错,观察认真!”老爸哈哈一笑,滔滔不绝地说开了,“在马路菜场买菜比在专业菜场要好。其一,专业菜场都是摊位卖菜,今天没有卖完的明天继续卖,过了一夜或两夜,菜自然就不新鲜了。农民伯伯的菜都是刚从地里采摘的,当天没卖完就拿回去自己吃了。其二,专业菜场要收摊位管理费,自发形成的马路市场不用交这样那样的费用,菜的价格自然会比专业市场低很多。其三,马路菜场的菜比专业菜场的菜环保。专业菜场的菜贩有时为了让蔬菜新鲜好看,会添加一些保鲜剂。有些商贩会在鱼池里加一种叫“鱼浮灵”的化学添加剂,鱼儿碰到这个,立马起死回生,活蹦乱跳。能买到农民伯伯亲自挑卖的菜不容易,像我们居住的县城,以及大中城市的城乡结合部,通常能买到时令新鲜蔬菜,而居住在大城市中心的人们就没这口福喽!
  老爸噼里啪啦说了一大堆,我听得目瞪口呆。平时看’上去大大咧咧的老爸其实是个蛮细心的人呢。老爸还有本买菜经,他从农民伯伯手里买菜时,大方得很,农民伯伯说多少斤就多少斤,说什么价格就什么价格,从不讨价还价,而在摊贩那里买菜时却斤斤计较。老爸说,农民伯伯种菜不容易,他们就是多挣你一毛钱两毛钱,也是辛苦钱,不必那么较真,算是支农吧!
  (指导老师 曾肃青)
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