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红楼梦第八回《比通灵金莺微露意，探宝钗黛玉半含酸》章节中，讲到宝玉到薛姨妈处探望宝钗，留下来要吃酒，宝玉说自己喜欢吃冷酒。薛姨妈忙道：“这可使不得，吃了冷酒。写字手打颤儿。”宝钗笑道：“宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，若热吃下去。发散的就快；若冷吃下去，便凝结在内，以五脏去暖他，岂不受害？从此还不恢不要吃那冷的了。”