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本文对草莓在侧面送风、垂直送风两种方式下的差压通风预冷过程进行了实验研究.实验测试结果表明:垂直送风式具有冷却速度更快、冷却更均匀的特点.此外,还对草莓垂直送风预冷过程进行了数值模拟,计算结果与实验测试吻合较好,为实践中草莓预冷处理时风速、包装箱大小等参数的选择提供了理论依据.
垂直送风式草莓差压通风预冷实验研究及数值模拟
【摘 要】
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本文对草莓在侧面送风、垂直送风两种方式下的差压通风预冷过程进行了实验研究.实验测试结果表明:垂直送风式具有冷却速度更快、冷却更均匀的特点.此外,还对草莓垂直送风预冷
【机 构】
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天津城乡经济学校,中南大学机电学院制冷教研室
【出 处】
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制冷
【发表日期】
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2001年4期
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