论文部分内容阅读
甘草是传统中草药,研究证明甘草含有功能性成分甘草甜素和甘草黄酮,具有很多对人体健康有益的生理活性.过去受野生资源的限制,未能在食品中广泛使用.甘草人工种植的成功为保护生态环境和开拓以甘草提取物为配料的功能食品创造了条件.本文提供了甘草甜精制品和甘草抗氧剂的功能和用途,说明其广泛的发展前景.
天然功能性添加剂——甘草甜和抗氧剂
【摘 要】
：
甘草是传统中草药,研究证明甘草含有功能性成分甘草甜素和甘草黄酮,具有很多对人体健康有益的生理活性.过去受野生资源的限制,未能在食品中广泛使用.甘草人工种植的成功为保
【机 构】
：
中国食品添加剂生产应用工业协会
【出 处】
：
中国食品添加剂
【发表日期】
：
2001年5期
其他文献
慢性病毒性肝炎，特别是乙型慢性活动型肝炎，是门脉性肝硬化的最主要原因。肝硬化严重的病变为门静脉高压症（脾肿大、腹水、侧枝循环的形成与开放）。脾肿大、脾亢、食管胃底静脉曲
目的观察复方利多卡因乳膏在减轻颈内静脉穿刺中疼痛的效果和对穿刺时血流动力学的影响。方法将84例直接颈内静脉穿刺患者,随机分为对照组和复方利多卡因乳膏组（实验组）。对照
目的总结静脉留置针致静脉炎的原因及护理经验。方法选择骨科2010年1月至2011年10月150例行留置针患者,对发生静脉炎患者进行统计分析及护理干预。结果 150例患者中发生静脉
目的探讨拇指背桡侧皮神经营养血管蒂的岛状皮瓣修复拇指软组织缺损的临床效果。方法对20例拇指软组织缺损患者利用拇指背桡侧皮神经营养血管皮瓣修复,其中修复感觉神经4例。
对花生四烯酸(AA)与二十二碳六烯酸(DHA)微胶囊粉剂在酸性乳饮料中的应用情况进行了研究.结果表明,合适比例的AA与DHA加入到这两种产品中,不会改变产品的口感和风味,不会影响
4月3日上午,中国食品添加剂生产应用工业协会在光大会展中心二楼会议室举行新闻发布会,协会秘书长齐庆中欣喜地向各位来宾通报了本届展览会的盛况,并且申明,我国食品添加剂和
接地故障保护作为低压配电线路中一项重要保护要求,在万能式断路器中已经得到广泛的应用,而对于塑壳断路器中接地故障保护功能的设计,我国仍处于起步阶段。针对接地故障特点,