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我国对生猪屠宰实施“定点屠宰，集中检疫”。生猪的屠宰检疫，对控制重大动物疫病的发生和流行，促进养猪业健康发展，确保人民吃上“安全肉”起到重要作用。本文就上海市生猪屠宰检疫流程和检疫要点作一概述。
上海市生猪屠宰检疫流程和检疫要点
【摘 要】
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我国对生猪屠宰实施“定点屠宰，集中检疫”。生猪的屠宰检疫，对控制重大动物疫病的发生和流行，促进养猪业健康发展，确保人民吃上“安全肉”起到重要作用。本文就上海市生猪屠宰检
【机 构】
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上海市动物疫病预防控制中心201103
【出 处】
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中国动物检疫
【发表日期】
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2008年5期
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