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厨房的洗涤科学高峰随着生活水平的不断提高，人们的食用油脂、水果、蔬菜、高蛋白食品也与日俱增，使用的炊具、餐具种类日趋增多。由于人们日益关心卫生与健康，厨房的洗涤科学就逐渐提到生活日程上来了。厨房专用液体洗涤剂只是近几年才进入千家万户；而消毒液体洗涤剂...
厨房的洗涤科学
【摘 要】
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厨房的洗涤科学高峰随着生活水平的不断提高，人们的食用油脂、水果、蔬菜、高蛋白食品也与日俱增，使用的炊具、餐具种类日趋增多。由于人们日益关心卫生与健康，厨房的洗涤科学就
【出 处】
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学科教育
【发表日期】
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1995年11期
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