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面点课教学,必须将理论与实践结合,采用灵活的教学方法,激发学生学习兴趣,调动学生的主观能动性。以培养他们分析解决问题的能力,进而提高学生的专业技能,最终培养出具有高素质、高技能的面点人才,以适应科学技术发展的时代要求。
中式面点课程教学的几点思考
【摘 要】
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面点课教学,必须将理论与实践结合,采用灵活的教学方法,激发学生学习兴趣,调动学生的主观能动性。以培养他们分析解决问题的能力,进而提高学生的专业技能,最终培养出具有高素
【机 构】
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定西理工中等专业学校
【出 处】
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科技视界
【发表日期】
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2014年22期
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