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长期以来，虽然中国玉米的种植面积小于水稻和小麦，居第三位，但其总产量和单位面积产量超过小麦居禾谷类作物的第二位，1996年后，玉米增产总额在谷类作物增产总额中占40．5％，远高于水稻的26%和小麦的22％。2002年玉米面积和总产超过小麦成了我国的第二大粮食作物，说明玉米在我国粮食和饲料生产中具有举足重轻的地位。