荸荠的贮藏保鲜

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1.细沙贮藏保鲜法 荸荠收获后,在阴凉的房屋或地下室内,用砖头砌一个埋藏坑,在坑的底部先铺5厘米~7厘米厚的细沙,将荸荠球茎排列于沙上,其上覆盖3厘米~5厘米厚的细沙,沙上再依上述方法排放荸荠球茎,依此不断堆叠。但要注意堆叠总高度一般以不超过1米为宜。此法操作简单容易,保鲜效果良好。
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