脐橙渣发酵饲料固态发酵工艺的研究

• 作 者: 张强 金恒 吴丽娟 谢乔 刘瑞平 王利华 苏州 钟云平 邱光
• 机 构: 赣州市畜牧研究所,赣州市农业农村局
• 出 处: 江西畜牧兽医杂志
• 发表日期: 2020年5期
• 关键词: 脐橙渣 发酵饲料 真蛋白

为提高脐橙渣发酵饲料的真蛋白含量,试验研究了麸皮添加不同比例的菌种、尿素和磷酸二氢钾对脐橙渣发酵饲料蛋白含量的影响。结果表明,54%脐橙渣、6%麸皮、2%尿素、1%碳酸钙、0.1%磷酸二氢钾、0.1%安琪酵母、0.1%乳酸菌、0.01%纤维素酶、36.69%水的配方条件下发酵,其真蛋白含量达到7.21%,提高了13.72%。