【摘 要】
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荞麦芽荞麦芽含有多种氨基酸、无机盐及维生素B_1、B_2等,尤其是其特有的成份芦丁,具有软化血管,降低血脂的胆固醇之功效,对心血管病、高血压、糖尿病等有较好的防治作用。
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荞麦芽荞麦芽含有多种氨基酸、无机盐及维生素B_1、B_2等,尤其是其特有的成份芦丁,具有软化血管,降低血脂的胆固醇之功效,对心血管病、高血压、糖尿病等有较好的防治作用。荞麦芽近年开始投入市场,很受欢迎。南瓜苗南瓜苗的嫩梢、嫩茎节、嫩味片、嫩叶柄以及嫩花茎、花苞均可食用。以采收南瓜苗为主的可采取高密度、多茬次以及保护地栽培,品种选本地优良的地方品种。
Buckwheat buckwheat contains a variety of amino acids, inorganic salts and vitamin B_1, B_2, etc., especially its unique ingredient rutin, with softening blood vessels, cholesterol lowering effect of blood lipids, cardiovascular disease, hypertension, diabetes, etc. are more Good control effect. Buckwheat buds into the market in recent years, very popular. Pumpkin seedlings of young pumpkin shoots, tender stem section, tender film, tender petioles and tender stems, buds are edible. In order to harvest pumpkin seedlings can take high-density, multiple cropping and protected cultivation, local varieties of local selection of good.
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