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引发全社会关注的北京“福寿螺事件”病因调查近日水落石出。根据北京市卫生局通报的数据，自6月24日至9月2日下午15时，本市共接到临床诊断报告131例广州管圆线虫病病例，其中临床住院病例91例。“我们还能吃什么？”面对不断爆出的食品安全问题，人们不禁从心底一遍遍发出拷问。如何防范类似“福寿螺事件”再度发生？专家指出，做好食品安全，应当成为社会各方关注的健康焦点。