【摘 要】
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辣椒是我国常见且用量非常大的蔬菜品种,具有广阔的市场,因而具有较高的经济效益。辣椒用途广泛,可新鲜销售,也可以制成干辣椒、辣椒粉、辣椒酱等。不但国内对于辣椒的需求量
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辣椒是我国常见且用量非常大的蔬菜品种,具有广阔的市场,因而具有较高的经济效益。辣椒用途广泛,可新鲜销售,也可以制成干辣椒、辣椒粉、辣椒酱等。不但国内对于辣椒的需求量非常大,我国种植的辣椒远销世界各地,为广大菜农带来了较好的经济收益。随着食品质量安全问题日益突出以及人们食品安全意识的提高,辣椒的食用安全也引起了人们的广泛关注,发展无公害辣椒已经成为辣椒种植的必然趋势,但是由于多年的种植习惯,部分菜农对于无公害辣椒的种植技术不太熟悉,普及无公害辣椒的种植技术已经迫在眉睫。
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