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目的：了解因鼠伤寒沙门氏茵引起的食物中毒的起因、发展过程及检验程序。以提高病原茵的检出率。方法：应用流行病学调查及实验室微生物病原茵检验方法。结果：分离的病原菌为革兰氏阴性杆菌，用哈尔滨市站的革兰氏阴性杆菌新编码系列生化培养基鉴定为沙门氏茵属，用兰州生物制品所的沙门氏茵属诊断血清做血清学实验鉴定为鼠伤寒沙门氏茵。结论：本次食物中毒从食物及患者便样中均分离出同一血清型鼠伤寒沙门氏茵，证实本次食物中毒是因鼠伤寒沙门氏茵所致。