陆英果实多糖的提取与含量测定

• 作 者: 马建苹 胡志明 晋玲 鲜刚强 赵虎彪 杨明俊
• 机 构: 兰州理工大学生命科学与工程学院,甘肃中医学院中药系
• 出 处: 中国食品工业
• 发表日期: 2011年4期
• 关键词: 陆英果实 多糖 含量测定 fruit of Chinese elder polysaccharide determination of concentrat
• 基金项目: 兰州理工大学博士基金（BS08201001）.

利用水提醇沉法从陆英果实中提取多糖，并应用分光光度法对多糖含量进行测定。样品溶液经0．2％蒽酮-硫酸溶液显色，在582nm处测定其吸光度，多糖含量为3．86％，测定结果的RSD值为3．76％（n=5）。结果表明，供试液在4h内显色稳定，重现性好，平均回收率为102．55％，RSD值为2．51％（n=3）。