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课程体系研究是旅游高等教育研究的核心内容，本文将课程体系研究分为宏观和微观两个层面，在对相关研究文献作内容分析的基础上，构建了旅游管理本科专业课程体系宏观研究的框架、本框架反映了影响课程体系的几个主要因素：宏观教育思想、课程价值取向、学科结构、专业性质、专业培养目标、师资专业结构、旅游教育发展的国际国内环境．该框架有助于全面认识课程体系研究的宏观层面，同时也期待研究者们对框架中列出的具体方面做更加深入的研究.