发酵工程教学的改革与实践

来源 :化工高等教育 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ryu_sh
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1996年高等学校专业设置和课程调整后,发酵工程已成为生物工程专业的一门核心课程,其教学内容与设置,一直是各相关高校关注的问题。本文介绍了华东理工大学生物工程学院发酵工程的课程建设情况,内容涉及课程体系、实验教学、教材建设、师资队伍、教学方法等方面。
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