论文部分内容阅读
研究了葡萄糖浓度、pH值、硫酸铵及氨基酸对葡萄糖溶液高温变色的影响 ,结果表明pH值是葡萄糖溶液高温变色的主要因素 ;pH值低于 5 5 ,并且避免与含氨离子化合物共同灭菌 ,可以有效防止色素的产生。
含葡萄糖培养基高温灭菌变色及其防范措施的研究
【摘 要】
：
研究了葡萄糖浓度、pH值、硫酸铵及氨基酸对葡萄糖溶液高温变色的影响 ,结果表明pH值是葡萄糖溶液高温变色的主要因素 ;pH值低于 5 5 ,并且避免与含氨离子化合物共同灭菌 ,
【机 构】
：
河北科技大学生物科学与工程学院; 石家庄珍极酿造厂 河北石家庄050018; 河北石家庄050018; 河北石家庄050018;
【出 处】
：
酿酒
【发表日期】
：
2003年02期
其他文献
我科自1997年8月～2000年9月,共收治伤寒病人45例,其中多重耐药性伤寒32例.经应用氧氟沙星治疗,均获良好疗效.现将26例资料完整者报告如下.
支气管扩张症（bronchiectasis,BE）是一种慢性呼吸系统疾病,通常可区分为遗传性囊性纤维化（hereditary cystic fibrosis,HCF）或其他原因（非CF支气管扩张,non-cystic fibrosis bronc
近年来世界经济复苏乏力,全球贸易持续低迷,我国的对外贸易面临着前所未有的压力。在此经济背景下,天津外贸若要实现稳增长、调结构的发展目标,需要培育新的外贸增长点,发展
荷载试验是新建桥梁鉴定验收的重要手段。文中阐述了屏山渡湘江大桥荷载试验的目的、加载方案设计、测点布置及测试成果，通过静动载试验鉴定该桥的实际承载能力、结构刚度、动
公路建设项目从项目建议到交付使用的过程中面临着多种风险。文中着重分析公路建设项目的隐性成本，从整个项目的角度对其进行风险识别，得出公路建设项目的风险主要包括收益降低