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每到连翘盛开的时节,我便不由得想到醇厚的连翘茶和那位淳朴的山东大嫂。
那年的仲春时节,我游完山东枣庄的抱犊崮,一时汗如雨注,口干舌燥,嗓子冒烟。走到山下,见一位大嫂摆个茶摊,我不管三七二十一,端起茶杯连饮了三杯,顿时神清气爽,连呼痛快。一时间,满身的疲惫与难耐的干渴一扫而光。喝完付账,大嫂摆摆手说:“不要钱。”“不要钱?”我疑惑地问道。天下竟有这等的好事?大嫂肯定地说:“是!”
我不由得打量着这位大嫂:她长得高大结实,一双亮亮的眼睛犹如深山的清泉,红扑扑的脸膛洋溢着纯真的微笑。一问才知道,平日里抱犊崮的游人并不算多,加之没有什么商店,过去常有些游客干渴难耐之际,便到村民家中讨水解渴。大嫂看在眼里记在心上,干脆在自家门前摆个茶摊,向往来的游客与路人免费供应茶水,与人方便之际,顺带卖点自产的山货与连翘茶。
大嫂问:“这茶怎样?”嘿嘿,这话问得好。方才在豪饮之际虽未仔细品尝,却觉得此茶有点与众不同。大嫂笑笑说:“再来一杯。”这回得细品慢咂,可再不能像猪八戒吃人参果了。先观赏一番,此茶的汤色略呈褐色,有点像咖啡,又像铁观音。闻闻,此茶虽没有碧螺春来得清香,也没有龙井来得浓烈,却有股山野花草的气息。尝尝吧,汤汁既不浓得发苦,也不淡得无味,有点普洱茶的醇厚,还略带点淡淡的中药气味。回味之际,舌尖有点发甜,满口是种难言的爽快。品饮之际,连连叫好。
大嫂笑笑告诉我:“这是连翘茶。” 对中药我还是略知一二的。连翘为木犀科多年生落叶灌木,又叫报春花、黄绶带、黄寿丹、黄金条。连翘是中医临床常用的一味中药,性凉,味苦,具有清热解毒,消肿散结等功效。并是治疗风热感冒、咽喉肿痛、丹毒等疾病的良药。中医多用连翘的果实入药,可民间仅用连翘的叶子做茶。可谓各有所需,各有所取。
自古抱犊崮盛产野生的连翘,每当柳梢见绿之时,它与迎春花相继激情绽放。整个抱犊崮漫山遍野的连翘,金黄一片,把人间装点得金碧辉煌。随着和煦的春风,不时送来阵阵淡淡的清香。这香令人意气风发,思绪飞扬。每当连翘的花朵盛开之后,山民们便将满枝萌发的新叶采下。这叶仅指甲大小,嫩绿嫩绿的。焯水后,将其晒干,便大功告成。这连翘茶属于纯天然绿色的饮品,具有清心明目、清热泻火、健脑提神、生津止渴等功效。抱犊崮的山民们便世世代代饱享这大自然慷慨的馈赠。人们常说一物一性,一物一品。如今连翘茶的价值逐渐被人们认识并接受,日益受到人们的欢迎。
闲聊之际,大嫂还讲述了一则轶事:相传有一年乾隆皇帝在抱犊崮游玩,口渴之际,品饮了当地所产的连翘茶。饮后顿感心旷神怡,浑身舒坦。乾隆问明原委,方知是抱犊崮的特产。随即下旨,将此茶列为贡品,每年进贡50担,以供皇室饮用。
说实话,过去这连翘茶由于产于深山,可谓是“养在深闺人未识”。好些游客对这茶有点认识不足,认为土,不屑一顾,时常还投来疑问的目光,这让大嫂很不愉快。我对连翘茶的认可与赞同,令大嫂很是感动,一时把我视为“知音”。
临别之际,大嫂执意要送我一大包连翘茶。推脱再三,还是盛情难却。旅行归来,我将这茶分赠同仁。品鉴之余,个个赞叹连连。大家都说,这茶好,可是人更好,品茶不但品出了滋味,更品出了抱犊崮人的质朴与善良。
责任编辑/刘洋
那年的仲春时节,我游完山东枣庄的抱犊崮,一时汗如雨注,口干舌燥,嗓子冒烟。走到山下,见一位大嫂摆个茶摊,我不管三七二十一,端起茶杯连饮了三杯,顿时神清气爽,连呼痛快。一时间,满身的疲惫与难耐的干渴一扫而光。喝完付账,大嫂摆摆手说:“不要钱。”“不要钱?”我疑惑地问道。天下竟有这等的好事?大嫂肯定地说:“是!”
我不由得打量着这位大嫂:她长得高大结实,一双亮亮的眼睛犹如深山的清泉,红扑扑的脸膛洋溢着纯真的微笑。一问才知道,平日里抱犊崮的游人并不算多,加之没有什么商店,过去常有些游客干渴难耐之际,便到村民家中讨水解渴。大嫂看在眼里记在心上,干脆在自家门前摆个茶摊,向往来的游客与路人免费供应茶水,与人方便之际,顺带卖点自产的山货与连翘茶。
大嫂问:“这茶怎样?”嘿嘿,这话问得好。方才在豪饮之际虽未仔细品尝,却觉得此茶有点与众不同。大嫂笑笑说:“再来一杯。”这回得细品慢咂,可再不能像猪八戒吃人参果了。先观赏一番,此茶的汤色略呈褐色,有点像咖啡,又像铁观音。闻闻,此茶虽没有碧螺春来得清香,也没有龙井来得浓烈,却有股山野花草的气息。尝尝吧,汤汁既不浓得发苦,也不淡得无味,有点普洱茶的醇厚,还略带点淡淡的中药气味。回味之际,舌尖有点发甜,满口是种难言的爽快。品饮之际,连连叫好。
大嫂笑笑告诉我:“这是连翘茶。” 对中药我还是略知一二的。连翘为木犀科多年生落叶灌木,又叫报春花、黄绶带、黄寿丹、黄金条。连翘是中医临床常用的一味中药,性凉,味苦,具有清热解毒,消肿散结等功效。并是治疗风热感冒、咽喉肿痛、丹毒等疾病的良药。中医多用连翘的果实入药,可民间仅用连翘的叶子做茶。可谓各有所需,各有所取。
自古抱犊崮盛产野生的连翘,每当柳梢见绿之时,它与迎春花相继激情绽放。整个抱犊崮漫山遍野的连翘,金黄一片,把人间装点得金碧辉煌。随着和煦的春风,不时送来阵阵淡淡的清香。这香令人意气风发,思绪飞扬。每当连翘的花朵盛开之后,山民们便将满枝萌发的新叶采下。这叶仅指甲大小,嫩绿嫩绿的。焯水后,将其晒干,便大功告成。这连翘茶属于纯天然绿色的饮品,具有清心明目、清热泻火、健脑提神、生津止渴等功效。抱犊崮的山民们便世世代代饱享这大自然慷慨的馈赠。人们常说一物一性,一物一品。如今连翘茶的价值逐渐被人们认识并接受,日益受到人们的欢迎。
闲聊之际,大嫂还讲述了一则轶事:相传有一年乾隆皇帝在抱犊崮游玩,口渴之际,品饮了当地所产的连翘茶。饮后顿感心旷神怡,浑身舒坦。乾隆问明原委,方知是抱犊崮的特产。随即下旨,将此茶列为贡品,每年进贡50担,以供皇室饮用。
说实话,过去这连翘茶由于产于深山,可谓是“养在深闺人未识”。好些游客对这茶有点认识不足,认为土,不屑一顾,时常还投来疑问的目光,这让大嫂很不愉快。我对连翘茶的认可与赞同,令大嫂很是感动,一时把我视为“知音”。
临别之际,大嫂执意要送我一大包连翘茶。推脱再三,还是盛情难却。旅行归来,我将这茶分赠同仁。品鉴之余,个个赞叹连连。大家都说,这茶好,可是人更好,品茶不但品出了滋味,更品出了抱犊崮人的质朴与善良。
责任编辑/刘洋