【摘 要】
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油茶是我国南方特有的木本油料树种，为世界四大木本食用油料树种之一，其栽培历史悠久。目前，我国共有油茶林面积大约33．3万hm2，主要分布在我国南方18个省（区），其中湖南、江西、广西等
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油茶是我国南方特有的木本油料树种，为世界四大木本食用油料树种之一，其栽培历史悠久。目前，我国共有油茶林面积大约33．3万hm2，主要分布在我国南方18个省（区），其中湖南、江西、广西等南方省（区）最集中，分布面积较大。在我国，尤其是湖南、广西、江西等地区在大规模开发利用油茶资源，市场容量较大，发展潜力大，发展形势良好。前景广阔
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