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以ＨＰＬＣ－ＥＳＩ／ＭＳ对大豆胚芽中的异黄酮进行了定量和定性分析。表明ＥＳＩ／ＭＳ能够灵敏而准确地反应色谱峰成分的结构特征。解决了ＨＰＬＣ分析过程微量和不稳定的异黄酮的色谱峰的定性难题。以少数的标样即可对所有结构的异黄酮进行定量。
HPLC—ESI／MS法分析大豆胚芽中的异黄酮：大豆异黄酮和皂苷的研究（Ⅲ）
【摘 要】
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以ＨＰＬＣ－ＥＳＩ／ＭＳ对大豆胚芽中的异黄酮进行了定量和定性分析。表明ＥＳＩ／ＭＳ能够灵敏而准确地反应色谱峰成分的结构特征。解决了ＨＰＬＣ分析过程微量和不稳定的异黄酮的色谱峰的定性难题。以少数的标样即可
【机 构】
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无锡轻工业大学食品学院,无锡轻工业大学分析中心
【出 处】
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中草药
【发表日期】
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2000年11期
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