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原本盛行于街边的小吃“柳州螺蛳粉”已成为俏销全球的网红食品.2020年,柳州预包装螺蛳粉销售收入109.94亿元,年出口总值达3038万元,是2019年全年出口总值的35倍,远销海外20多个国家和地区.为进一步提升柳州螺蛳粉的产品质量和知名度,做大做强柳州螺蛳粉产业,广西柳州将开展第二届柳州螺蛳粉品牌评比,奖金总额为880万元.