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为了解影响我区餐饮业餐具卫生质量的主要原因,有的放矢地加强餐饮业餐具卫生的监督管理,1999～2000年夏秋季,我站随机抽查本辖区内部分饮食单位,对其餐具的卫生状况进行了调查,并对影响卫生质量的因素进行分析.现将结果分析如下.
餐饮业餐具卫生存在的问题与对策
【摘 要】
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为了解影响我区餐饮业餐具卫生质量的主要原因,有的放矢地加强餐饮业餐具卫生的监督管理,1999～2000年夏秋季,我站随机抽查本辖区内部分饮食单位,对其餐具的卫生状况进行了调查
【机 构】
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河南省信阳市师河区卫生防疫站464000
【出 处】
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中国公共卫生
【发表日期】
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2001年9期
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