六月:天热阳气旺,饮食过水面

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  六月是夏季真正的开始,从二十四节气来说,包含有芒种和夏至两个节气。
  
  天气特点:
  芒种节气最适合播种有芒的谷类作物,如晚谷、黍。“芒种”也是种植农作物时机的分界点,由于天气炎热,已经进入典型的夏季,农事种作都以这时节为界,过了这一节气,农作物的成活率越来越低。
  由于我国地域辽阔,同一节气的气候特征也有差异。在芒种时节,南方进入连绵阴雨季节,空气十分潮湿。而北方已进入夏季,天气已相当炎热了。
  进入夏至以后,我国大部分地地区气温较高,白天气温一般都在30度以上,最高气温有时达35度,部分地区气温甚至到38度。在很多地方,“夏至”这天中午,人们有吃“过水面”的习俗,意为防暑降温。但此时还不是最热的时候,因为夏至太阳直射点虽然逐渐南移,但地表吸收的太阳辐射仍比地面放出热量多,气温可继续升高。
  在我国广阔的农村,旧时还有“夏至节”,每逢“夏至”大祀方泽,国家大典。民间家中吃面,有“冬至馄饨夏至面”的民谚。
  在这个季节里,人们偏于“懒散”,原因是夏季气温升高,空气中湿度增加,体内汗液无法通畅地发散出来,即热蒸湿动,湿热弥漫在空气中,人们就会感到胸闷、心悸,精神不振,全身乏力。所以,在此时要注意增强体质,避免季节性疾病和传染病的发生,如中暑、腮腺炎,水痘等。
  
  六月养生:
  六月的养生重点是要根据季节的气候特征而定。在精神上注意保持轻松,愉快的状态,不要恼怒忧郁,这样机体得以宣畅通泻,轻松自如。起居方面,要晚睡早起,以顺应阳气的充盛,利于气血的运行。此时昼长夜短,有条件的话,中午可以午休一会儿,对恢复体力,消除疲劳有好处。由于天气炎热,汗出较多,衣着应以棉制品为好,利于汗液的排泄。要常洗澡,保持皮肤清洁卫生,还要防止中暑、腮腺炎,水痘等。
  饮食调养应以“夏三月饮食宜清补”为原则,做到“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,“善养生者常须少食肉,多食饭”。
  
  宜多食:
  疏菜,豆类、水果等,如菠萝、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、绿豆、赤豆等。
  
  宜忌:
  忌食辛辣油腻之品。如羊肉,牛肉,猪肉,辣椒,葱,姜等 。
  
  推荐食疗:冬瓜薏米粥
  用料:冬瓜(带皮)100克,薏米30克,糯米30克
  制法:冬瓜洗净切块,与薏米同煮至熟烂,每日一次
  功用说明:冬瓜清热利湿,因含水量高,不至增加人体热量,薏米祛湿,糯米养胃,共为清热利湿养胃。
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