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《外贸单证实务》作为中职国际商务和商务英语专业的一门专业核心课程。该课程旨在培养和发展学生能根据进出口合同履行过程中各个业务环节,制作和填制相应单据的基本技能,这项基本技能是商务英语和国际商务专业学生走向外贸岗位所必备的专业技能之一。围绕此技能开展的广东省国际贸易单证技能大赛目前已成功举办了三届,并且已形成了省、市、学校多层次技能竞赛的格局。现以广东省国际贸易单证技能竞赛为例,谈一谈技能大赛对国际贸易单证课堂教学方法改革的促进作用。