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新疆美食烤肉馕
新疆美食烤肉馕
来源 :烹调知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rocxdp
【摘 要】
:
朋友,如果您到我的家乡——新疆去,那各种各样的美食真会令您目不暇接,大动朵颐:肥嫩的烤全羊,鲜香的炖羊肉,香辣的烤肉串,浓郁的烤干馕……可谓十里长街,处处闻香。在这众多
【作 者】
:
殷永
【出 处】
:
烹调知识
【发表日期】
:
1995年9期
【关键词】
:
烤肉串
新疆
发酵好的面团
植物油
维吾尔族人
烤全羊
风味小吃
“刀耕火种”
炖羊肉
电烤箱
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朋友,如果您到我的家乡——新疆去,那各种各样的美食真会令您目不暇接,大动朵颐:肥嫩的烤全羊,鲜香的炖羊肉,香辣的烤肉串,浓郁的烤干馕……可谓十里长街,处处闻香。在这众多的美食中,我们维吾尔兄弟创新的风味小吃——咳一口就满口生香的烤肉馕,您不能不去尝。
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