Pseudomonas sp. RT-1低温脂肪酶的纯化及酶学特性

• 作 者: 司圣乾 陈彦 刘燕雅 冯蔚宗 林琳
• 机 构: 福建师范大学生命科学学院
• 出 处: 生物加工过程
• 发表日期: 2010年6期
• 关键词: PSEUDOMONAS sp. 低温脂肪酶 纯化 酶学特性 Pseudomonas sp. cold-active lipase purification ch
• 基金项目: 国家自然科学基金资助项目（30270033）, 福建省自然科学基金重点资助项目（BOI20001） 福建省自然科学基金资助项目（C0410009）, 福建省科技平台建设计划项目（2006H0085）

Pseudomonas sp. RT-1是从低温环境下分离的低温脂肪酶产生菌,对该菌产生的胞外脂肪酶（PL-1）进行纯化,并对其酶学特性进行初步研究。Pseudomonas sp. RT-1的发酵上清液经60%（NH4）2SO4沉淀、12~14000截留相对分子质量（MWCO）透析袋透析、Sephadex G75分子筛和超滤浓缩后,得到了电泳纯的P-L1。SDS-PAGE电泳估算其表观相对分子质量为4.43×104。对其酶学特性研究表明：PL-1是低温碱性脂肪酶且对有机溶剂的耐受性较好。10~4