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本文运用已有的研究资料和两年来笔者的研究 结果，对桑叶加工天然保健型食品的物质基础 、理论依据及意义所在进行了阐述。意在推动天然保健型桑叶食品的研究和发展，提高桑叶 的利用率，增加桑园的附加值。
利用桑叶资源 开发天然保健食品
【摘 要】
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本文运用已有的研究资料和两年来笔者的研究 结果，对桑叶加工天然保健型食品的物质基础 、理论依据及意义所在进行了阐述。意在推动天然保健型桑叶食品的研究和发展，提高桑叶
【机 构】
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江西省蚕桑茶叶研究所
【出 处】
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广西蚕业
【发表日期】
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2001年1期
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