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淮稻7号是江苏徐淮地区淮阴农科所育成的优质高产抗病中粳稻新品种。经多年多点试验示范，该品种具有高产、稳产、优质、抗性好、熟期适中等特点，一般大田亩产量650公斤以上，米质达新国标三级优质米标准。2004年通过江苏省审定。2004年已申请国家新品种保护，公告号：CNA001365E。该品种由江苏省淮安市种子公司独占许可，目前已被淮安、连云港、宿迁等市定为2005年推广品种。