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食用菌在采摘过程中要掌握好以下技术：一、掌握最佳采收期。各种菇耳基本上是在七八成熟时外观优美、面色鲜润、好吃，这时采收就可以。以香菇为例．七八成熟标志．菌膜已破．菌盖尚未完全开展．尚有少许内卷．形成“铜锣边”．菌褶已全部伸长．由白色转为黄褐色或深褐色．这时为香菇的采收期。
食用菌巧采摘
【摘 要】
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食用菌在采摘过程中要掌握好以下技术：一、掌握最佳采收期。各种菇耳基本上是在七八成熟时外观优美、面色鲜润、好吃，这时采收就可以。以香菇为例．七八成熟标志．菌膜已破．菌盖尚未
【出 处】
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农村科学实验
【发表日期】
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2013年12期
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