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以苋菜为原料,采用超滤-树脂联用技术分离提取苋菜红色素,研究微滤预处理、操作压差和膜面流速对超滤膜通量的影响,确定微滤预处理后超滤的最佳提取工艺：操作压差0.10MPa,膜面流速1500L/h。超滤液经HPD-100A树脂吸附后用70%乙醇洗脱、蒸发、干燥可得到纯度较高的苋菜红色素产品。
超滤-树脂法分离提取苋菜红色素的工艺
【摘 要】
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以苋菜为原料,采用超滤-树脂联用技术分离提取苋菜红色素,研究微滤预处理、操作压差和膜面流速对超滤膜通量的影响,确定微滤预处理后超滤的最佳提取工艺：操作压差0.10MPa,膜面
【机 构】
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昆明学院化学科学与技术系
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2010年6期
【基金项目】
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云南省教育厅科学研究基金资助项目（09Y0346）
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