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"甜味55",江苏省农业科学院蔬菜研究所育成早熟牛心型适宜生食的结球甘蓝品种,具有生食口感脆甜,叶球翠绿,生长势强,叶色深绿,蜡粉中,叶片厚,抗逆性强,商品性好等特点,典型球重1.0千克。适宜全国各地春、秋季节栽培,冬春保护地栽培。本文详细介绍了"甜味25"的特征特性及设施栽培技术要点,总结了该品种的适期播种、适时定植、合理施肥、病虫害防治及采收前管理等栽培技术。