【摘 要】
：
从营养素含量方面分析rn《中国食物成分表》中的数据显示,跟同等重量的大米(稻米)相比,面粉(标准粉)的膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、钾、镁、铁、硒等大多数
论文部分内容阅读
从营养素含量方面分析rn《中国食物成分表》中的数据显示,跟同等重量的大米(稻米)相比,面粉(标准粉)的膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、钾、镁、铁、硒等大多数的营养素含量要高一些,锌含量大米略高一点.rn在蛋白质方面,面粉含量比大米高,但质量比大米低.也就是说,综合考虑必需氨基酸比重、蛋白质的消化率和可利用率等,大米的蛋白质更容易被人体吸收利用.因此,如果同时考虑蛋白质的数量和利用率两个因素,大米和面粉几乎打了平手.
其他文献
新疆名牌瓜果多以产地得名,如吐鲁番的葡萄、库尔勒的香梨、库车的银杏、和田的水蜜桃、叶城的石榴、伊犁的苹果等等,唯独“哈密瓜”不是以产地得名。想知道为什么吗? 相传
1.头昏脑胀rn冬瘟侵犯肝脏时,会出现头晕、脑涨,并伴有身体麻木拘急(四肢拘挛难以屈伸)、肋下刺痛等症状.中医认为,肝气保持柔和舒畅,才能维持肝疏泄气血的功能.肝气长期郁结
以牵引总成在使用中易产生裂纹为研究背景,对比L形和C形牵引总成结构的强度安全性能.首先使用Pro/E软件分别建立L形和C形牵引总成几何模形,通过ANSYS有限元分析软件对模形进
Catecholamines (CA) and corticosterone (CS) exerted modulatory effect on the proliferative activity of splenic and thymic lymphocytes in response to mitogenic s
变压器作为电气控制系统的核心零部件,其安全稳定的运行将直接影响电气控制系统,甚至是自动化设备使用的可靠性.随着我国经济建设的快速发展,人们的生活质量不断提升,对自动