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沙县小吃是文化创意产业的一部分，它属于中华传统服务类的小企业连锁经营企业，随着沙县小吃的不断演变规模不断扩大，必须考虑沙县小吃之后的发展。文章介绍了沙县小吃的发展演变和存在的问题，同时提出了沙县小吃要做得更好，要取得辉煌成就，要形成一个庞大的小吃店的一些做法。
对文化创意产业的认识--以沙县小吃为例
【摘 要】
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沙县小吃是文化创意产业的一部分，它属于中华传统服务类的小企业连锁经营企业，随着沙县小吃的不断演变规模不断扩大，必须考虑沙县小吃之后的发展。文章介绍了沙县小吃的发展演变
【机 构】
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福建师范大学美术学院,福建 福州,350100
【出 处】
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文艺生活·文海艺苑
【发表日期】
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2015年5期
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