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肉牛适度规模化,养得少、养得好,才能够养得精。集中化器械化养殖是未来牛的发展方向。几家或者若干家集中一个合作社,养殖优良品种,购买优质饲料,采用标准化设施设备,严格规范的防疫,生产出的牛就是标准化的,进入屠宰加工,后期便能形成长期稳定的产品。适度规模、集中养殖、标准化管理更有助于提高肉牛养殖效益。