【摘 要】
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利用大肠杆菌厌氧制备丁二酸过程中,采用氨水作为p H调节剂不仅可以中和酸性产物还可提供无机氮,被菌体利用,然而高浓度NH4＋的积累会抑制菌体生长及代谢产酸的能力。为增强大
【机 构】
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南京工业大学生物与制药工程学院材料化学工程国家重点实验室
【基金项目】
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国家重点基础研究发展计划（973计划）（2013CB733901）,江苏省高校优势学科建设工程
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利用大肠杆菌厌氧制备丁二酸过程中,采用氨水作为p H调节剂不仅可以中和酸性产物还可提供无机氮,被菌体利用,然而高浓度NH4＋的积累会抑制菌体生长及代谢产酸的能力。为增强大肠杆菌对高浓度NH4＋的耐受性,以（NH4）2HPO4为NH4＋供体,通过在连续培养装置中不断提高（NH4）2HPO4浓度,以获得可耐受0.53 mol/L NH4＋的产丁二酸大肠杆菌。结果表明：突变株在0.53 mol/L NH4＋胁迫下,摇瓶厌氧发酵72 h,细胞干质量浓度（DCW）可达1.82 g/L,丁二酸产量为11.72 g/L
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