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粮食中淀粉测定须运用两个标准的内容,根据理解对测定方法进行了归纳。在测定还原糖时,由于方法条件不够严谨,给实验造成了麻烦,对此提出修改意见,并对还原糖测定关键点的控制给以建议。
粮食中淀粉测定方法的操作关键点
【摘 要】
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粮食中淀粉测定须运用两个标准的内容,根据理解对测定方法进行了归纳。在测定还原糖时,由于方法条件不够严谨,给实验造成了麻烦,对此提出修改意见,并对还原糖测定关键点的控
【机 构】
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抚顺市粮油监督监测中心
【出 处】
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粮食加工
【发表日期】
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2011年3期
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