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紫色甘薯,人们通常称之为黑红薯,因其富含花青素,具有很强的防癌抗癌能力,被人们作为保健食品,近年来生产、加工和销售前景较好,有较高的社会和经济效益.
紫色甘薯新品种及其高效栽培规程
【摘 要】
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紫色甘薯,人们通常称之为黑红薯,因其富含花青素,具有很强的防癌抗癌能力,被人们作为保健食品,近年来生产、加工和销售前景较好,有较高的社会和经济效益.
【机 构】
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河南省商丘市农林科学研究所
【出 处】
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耕作与栽培
【发表日期】
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2005年6期
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