【摘 要】
：
目的了解某军校学员膳食结构、营养素摄入情况和2种膳食方式的优劣,为提高学员的营养与健康水平提供科学依据。方法采用整群随机抽样的方法,抽取某军校一、三年级各200名学员
论文部分内容阅读
目的了解某军校学员膳食结构、营养素摄入情况和2种膳食方式的优劣,为提高学员的营养与健康水平提供科学依据。方法采用整群随机抽样的方法,抽取某军校一、三年级各200名学员。采用称质量法和记录法连续5 d进行膳食营养素摄入情况调查。结果一、三年级学员每人每日平均摄入总食物量分别为2403 g、2219 g,其中谷类、蔬菜及水果类、禽、肉、鱼及蛋类、奶类、豆类及其制品所占比例相近;每日摄入总能量分别为15 683.7 kJ、15 402.9 kJ,热能分配早餐偏低,晚餐略高。蛋白质和油脂摄入超标,钙、铁偏低,除维生素C外,其它维生素普遍摄入不足。结论学员蛋白质及能量能满足需要,但豆制品、奶类摄入偏低,碳水化合物和早餐供能比例偏低,脂肪摄入超标,动物性蛋白质超标,维生素A、维生素B族及钙、铁摄入偏低。2种膳食方式无明显区别。应适当增加动物内脏、海产品、豆制品和奶类的供应,减少食用油的摄入量,增加主食的花色品种特别是粗粮的供应,改善学员营养状况。
其他文献
通过对2012年大连市中考地理试卷特点分析,给地理教师教学以启示,促进大连市的初中地理教学。
Through the analysis of the characteristics of the papers of geographica
艺术教育按着素质教育思想要求,还存在着急需解决的问题,一是艺术教育的地位不能正确的定位;二是艺术教育的功能被扭曲和异化,不解决这些问题,全面推进素质教育就是一句空话
小课题研究秉承"教学即研究,教师即研究者,成果即成长"的价值追求,成为促进教师自主专业成长、推动学校优质发展、深化教育教学改革的一个有效途径。在区域范围内整体推进小
<正>中日两国同属汉文化圈,且两国文化交流源远流长,因此两国文化既有许多相似之处,也有许多截然不同的地方,大至民族精神,小至社会习俗。本文拟以民间传统节日的习俗与社交
森林旅游作为新兴的林业产业,必须站在保护生态文明建设成果的高度上,发掘和传承森林生态文化,全面加强和促进森林生态文化的健康发展。洪雅瓦屋山是国家级森林公园和四川省
<正>一、一读识文师:今天我们用"读"这种方法来学习《两小儿辩日》。(板书"读"字)请全班同学先齐读课文。(全班第一次齐读课文。学生有些字音出错,多媒体显示第一部分:识文)
唐代宫怨诗在意象选择上有其鲜明的特征,镜、萤、更漏、团扇等是最常用的意象,长门宫、长信宫等也是较常出现的。这些意象组成了特殊的意象群体,它们在诗中的相互组合起到了
目的:探讨人文关怀护理在晚期癌症患者临终需要的实施效果。方法:对2007年1月～2009年10月收治的112例晚期癌症临终患者,按入院时间分为观察组56例和对照组56例,分别做好两组患
乌江水系河流的水化学组成代表了典型碳酸盐岩地区河流的相应化学组成 ,显示了与世界主要河流不同的水文化学特征 :河水含有较高的溶质浓度 ,河水水化学组成以 Ca2 +和 HCO3
微体古生物分析已经证明是沿海平原和陆架海侵研究的最重要手段之一。由于我国第四纪海侵研究大量工作是在海陆过渡相地层中进行,而对于过渡相化石群古生态和埋葬学方面复杂