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随着科学技术的飞速发展和自动化程度的不断提高,我国乳制品加工机械行业也将发生新的变化,并获得新的发展.乳制品加工机械产品的高科技化,必将成为日后乳制品加工机械科技与产业的发展主流.本文对乳制品加工机械的发展情况进行了综述,并提出了加速产业升级转型的办法,以期对乳制品加工机械的发展提供参考.