【摘 要】
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食(饮)具的消毒质量直接关系到就餐人员的健康,也是社会关注的热点问题,在2006-2008年有着明显的提高,现将我市这3年的食(饮)具消毒质量检测结果进行分析。对象与方法1对象辖
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食(饮)具的消毒质量直接关系到就餐人员的健康,也是社会关注的热点问题,在2006-2008年有着明显的提高,现将我市这3年的食(饮)具消毒质量检测结果进行分析。对象与方法1对象辖区内的大型酒店、中型饭店和快餐店、小型饮食店和学校食堂,随机抽取餐桌上待用的食(饮)具、保洁柜中经
The quality of food (drink) with a direct impact on the health of dining staff is also a hot issue of concern to the community in 2006-2008 has been significantly improved, now our city food (drink) with three years of disinfection quality test results Analyze. Subjects and methods 1 object Large area hotels, medium-sized restaurants and fast food restaurants, small restaurants and school canteens, randomly selected food to be used on the table (drinking), cleaning cabinet
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