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金锣旗下的一款火腿宣传为“精选猪前腿肉”，而产品配料表的前三位却是“猪肉”、“鸡肉”和“水”。对此，记者采访了相关厂商，按照工作人员的说法，在火腿中加入鸡肉是为了口感，对于有人质疑在火腿中加入价格相对便宜的鸡肉是为了降低成本的说法，工作人员表示原料配比不会因为原料价格波动而改变．
挂着“猪头”卖“鸡肉”
【摘 要】
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金锣旗下的一款火腿宣传为“精选猪前腿肉”，而产品配料表的前三位却是“猪肉”、“鸡肉”和“水”。对此，记者采访了相关厂商，按照工作人员的说法，在火腿中加入鸡肉是为了口感，对
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2013年22期
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