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阿胶是我国传统药食两用品种之一,药用价值颇高,应用范围广泛,是国内外两个市场的紧缺畅销品种。自2011年起,阿胶价格开始暴涨,一举突破千元大关,继而又在2013~2014年连续两年暴涨至1 500~1 600元/kg,引起业界密切关注。本文在调研的基础上对阿胶价格暴涨的内因与外因以及阿胶后市走势进行了分析,为毛驴养殖和阿胶产业的持续发展提供了决策性的参考。