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创新型人才的培养是高校新时期人才培养的重要目标。开放性实验是培养学生实践动手能力和创新意识的重要途径之一。本文阐述了开放性实验在食品生物化学课中的地位及改革前存在的问题，探讨了并放性实验改革的方法和经验。
开放性实验在高校食品生物化学实验教学中的改革研究
【摘 要】
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创新型人才的培养是高校新时期人才培养的重要目标。开放性实验是培养学生实践动手能力和创新意识的重要途径之一。本文阐述了开放性实验在食品生物化学课中的地位及改革前存
【机 构】
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河南科技大学食品与生物工程学院
【出 处】
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山东工业技术
【发表日期】
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2014年2期
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