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【摘 要】
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研究了谷氨酸菌体中核酸提取的工艺条件，获得较好的效果。在１２０℃，ｐＨ９，菌体质量浓度１０ｇ／ｄＬ的条件下，提取２ｈ，蛋白质分分离率为９０％，核酸的提取率高达９０％以上。
【机 构】
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无锡轻工大学生物工程学院,上海市农业科学院畜牧兽医研究所
【出 处】
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无锡轻工大学学报：食品与生物技术
【发表日期】
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2000年4期
【基金项目】
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国家教育部骨干教师基金
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