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【摘 要】
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据美国农业部儿童营养中心的一项研究结果，猕猴桃中的抗氧化物质被人体吸收利用的效率高于其他水果中的抗氧化物质。该研究结果发表在近期的《美国营养学院学报》上。
【机 构】
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重庆市渝北区农业局
【出 处】
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中国果业信息
【发表日期】
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2009年3期
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