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维生素C（简称VC）是世界卫生组织和联合国工业开发组织确定的26种基本药物之一，业内人士称之为医药产品的“长青树”。因此，近年来医药、化工、食品等行业纷纷看好VC。尽管竞争激烈，但是在国际市场、我国生产的VC可以说是笑傲天下。如今，我国已成为世界上最大的VC生产国，也是最大的出口国。我国的VC年生产能力已经达到了11万吨，实际产量为9．6万吨。据中国医药保健品进出口商会的最新统计数据显示,2007年度,VC出口数量