【摘 要】
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[目的]提高无锡市食品污染物微生物检验质量及检验能力。[方法]将传统分离鉴定法、PCR检测法同时用于质控样品的检测,并对其PCR检测技术应用结果进行比较分析。[结果]综合菌
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[目的]提高无锡市食品污染物微生物检验质量及检验能力。[方法]将传统分离鉴定法、PCR检测法同时用于质控样品的检测,并对其PCR检测技术应用结果进行比较分析。[结果]综合菌落形态、染色镜检、生化试验和溶血试验及用PCR技术进行单核细胞增生李斯特菌的快速检测,报告质控样品中检出单核细胞增生李斯特菌。[结论]传统分离鉴定法结果与PCR检测结果相符性好。
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