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竹笋是我国的传统美食之一,被誉为"寒士山珍".竹笋制品大致分为笋干(干笋)和罐头(湿笋),其生产和加工的经济效益较高,是农民朋友增收的好项目.下面介绍3种竹笋制品的加工方法,以供农民朋友参考.……
竹笋的三种加工方法
【摘 要】
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竹笋是我国的传统美食之一,被誉为"寒士山珍".竹笋制品大致分为笋干(干笋)和罐头(湿笋),其生产和加工的经济效益较高,是农民朋友增收的好项目.下面介绍3种竹笋制品的加工方法
【出 处】
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四川党的建设：农村版
【发表日期】
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2008年3期
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